De Luminatie, mortii ne trambiteaza prin paduri din cornul abundentei
Autor: Bancherul.ro
2022-11-06 14:14
In preajma Mosilor de toamna, adica Ziua mortilor sau Luminatia, care a cazut in acest an in 5 noiembrie, in padurile de stejar din Maramures, pline de frunze uscate ruginii, am gasit o ciuperca neagra rara.
Este foarte gustoasa, dar greu de vazut si gasit si nu se poate cultiva, motiv pentru care este si foarte scumpa (200 de euro kilogramul uscata?). Se numeste trompeta (trambita) mortilor, trompeta neagra sau cornul abundentei, cu denumirea stiintifica Craterellus Cornucopioides.
Cornucopia reprezinta, in mitologia greaca, cornul magic al caprei nimfei Amalthea, care se umple cu orice mancare sau bautura isi doreste stapana, fiind asadar simbolul bogatiei. Si pe ciupercile noastre negre le-am gasit din abundenta, in grupuri mari, dar, atentie! numai in anumite zone dintr-o padure, si anume o latura umbrita, langa o valcica (mic parau), asadar cu multa umezeala.
Buretele asta chiar seamana cu cornul abudentei al zeitei romana Abundantia din tabloul lui Rubens. Si fireste ca aduce si cu o trompeta.
Ciuperca e de un negru intens, catifelat si lucios, iar pe exterior are o rochie lunga de un gri argintiu. Foarte frumoasa, desi in articolele pe care le-am citit eu despre ea se spune ca nu e atractiva. Poate ca n-au vazut-o cei care au scris despre ea.
De ce trompeta mortilor? In primul rand pentru ca e neagra. In al doilea rand, datorita unei legede care spune ca sunt trompetele la care canta mortii de sub pamant.
Daca ne gandim ca acesti bureti cresc chiar in preajma zilei mortilor, atunci chiar putem sa ne gandim ca ei sunt pomana mortilor pentru noi, cei care inca mai umblam printre vii.
Trompetelor negre li se mai spune si trufele saracilor, gratie mirosului si gustului puternic, care aduce a trufele negre, se zice. (Eu nu stiu, pentru ca nu am mirosit/mancat vreodata trufe). Cert e ca trompeta este si ea o ciuperca rara si scumpa, in jur de 200-300 de euro kilogramul in stare uscata, din cate am vazut pe internet.
Despre cules, preparare si conservare (uscare), din proprie experienta
Trompeta neagra este delicata, ca niste petale de floare. De aceea, desi contine multa apa (intrucat creste in zonele umede), se usuca foarte repede. Eu am uscat-o pe soba de teracota, doar doua-trei zile. Uscata, are un miros foarte intes si placut, de ciuperci. Am vazut ca se pastreaza in borcane sau in pungi de hartie. Eu o pastrez foarte bine in pungi de hartie.
Ce e rar e greu de gasit
E greu de gasit. Si eu am dat pestea ea din intamplare, printr-o padure de stejari de pe o vale umbroasa din Maramures. Nu stiam ca se fac si pe aici. Sunt greu de observat din cauza culorilor inchise, negru si caramiziu, confundandu-se cu frunzele vestede, cum se vede si in poza de jos.
In plus, covorul de frunze uscate le acopera, asa incat daca gasiti una, scormoniti in jur in cautarea altora, pentru ca de regula cresc in grupuri.
Am dat peste trompete negre mai mult in manunchiuri de doua sau mai multe ciuperci, dar pe unele le-am gasit si singure. Pe cele mai multe le-am descoperit doar intr-un anumit loc din padure, mai umbros, si doar intr-o padure, nu si in zonele din jur, asadar chiar sunt rare.
Reteta de sote cu oua (omleta de ciuperci)
Fiind fragile, se prepara foarte usor. Nu e nevoie de fierbere. Eu le-am mancat cu omleta: am facut mai intai un saute, adica le-am fript putin impreuna cu bucatele de slania, putin ulei, ceapa, usturoi si ardei.
Mai intai puneti in tigaie bucatelele de slanina, impreuna cu ardeiul. Dupa ce slanina s-a topit putin, adaugati usturoiul si ceapa, care se fac mai repede decat ardeiul, si le mai lasati putin impreuna. La scurt timp, imediat ce ceapa si-a pierdut culoarea si a devenit translucida, am adaugat trompetele taiate nu foarte marut. Le-am spalat foarte putin inainte, sa le curat de pamant si eventual de ganganii, si le-am stors bine de apa.
Trompeticile lasa foarte multa apa in tigaie, intrucat contin destula apa. Asa incat le-am lasat cateva minute sa se caleasca impreuna cu ceapa, pana au mai scazut.
Haios! Negrul trompetelor e atat de intens, inca a colorat toate legumele, inclusiv slanina din tigaie! Insa mirosul e foarte placut!
In scurt timp apa s-a evaporat, asa ca am adaugat doua oua batute, peste care am pus sare si piper. Negrala din tigaie a capatat putina culoare! Dupa ce s-au facut si ouale, am adaugat si ultimul ingredient, putina verdeata: patrunjel taiat marunt.
Obligatoriu! Dupa ce puneti saute-ul de trufele saracului in farfurii, adaugati si putina smantana, care-i va pune si mai mult in valoare aroma. Eventual, puteti sa radeti si putina branza tare (parmezan), dar nu multa, pentru a nu schimba prea mult gustul ciupercilor.
Multumim pentru masa mortilor nostri si ne rugam pentru ei sa-i ierte Dumnezeu.
Taguri: Maramures pensiuni maramures
Comentarii
Adauga un comentariu
Adauga un comentariu folosind contul de Facebook
Alte stiri din categoria: Turism
Centrul de călărie Casa Pascu din Budesti, Maramureș, un parc de distracție pentru copii și părinți
"Pentru ca cei mai multi din zona (pensiuni) ofereau doar cazare, noi ne-am gândit sa facem altceva", spune doamna Pascu. În urma cu 6 ani a făcut centrul. "Eu am fost farmacista, soțul a lucrat în Ministerul de Interne. La început am detalii
Sculptorul din Budesti care a învățat singur meserie, făcând un fus cu zurgălăi
Când cobori de pe vârful Cavnic spre Sighet, prima localitate este Budesti. Mergi încet, pune avariile, sa te poata ocoli ceilalți, și oprește la primele case. Pe partea stânga, vei vedea o casa cu un balcon sculptat în lemn nou. Este casa meșterului popular detalii
Sculptorul din Budesti care a învățat singur meserie, făcând un fus cu zurgălăi
Când cobori de pe vârful Cavnic spre Sighet, prima localitate este Budesti. Mergi încet, pune avariile, sa te poata ocoli ceilalți, și oprește la primele case. Pe partea stânga, vei vedea o casa cu un balcon sculptat în lemn nou. Este casa meșterului popular detalii
Criza COVID-19
- In majoritatea unitatilor BRD se poate intra fara certificat verde
- La BCR se poate intra fara certificat verde
- Firmele, obligate sa dea zile libere parintilor care stau cu copiii in timpul pandemiei de coronavirus
- CEC Bank: accesul in banca se face fara certificat verde
- Cum se amana ratele la creditele Garanti BBVA
Topuri Banci
- Topul bancilor dupa active si cota de piata in perioada 2022-2015
- Topul bancilor cu cele mai mici dobanzi la creditele de nevoi personale
- Topul bancilor la active in 2019
- Topul celor mai mari banci din Romania dupa valoarea activelor in 2018
- Topul bancilor dupa active in 2017
Asociatia Romana a Bancilor (ARB)
- Băncile din România nu au majorat comisioanele aferente operațiunilor în numerar
- Concurs de educatie financiara pentru elevi, cu premii in bani
- Creditele acordate de banci au crescut cu 14% in 2022
- Romanii stiu educatie financiara de nota 7
- Gradul de incluziune financiara in Romania a ajuns la aproape 70%
ROBOR
- ROBOR: ce este, cum se calculeaza, ce il influenteaza, explicat de Asociatia Pietelor Financiare
- ROBOR a scazut la 1,59%, dupa ce BNR a redus dobanda la 1,25%
- Dobanzile variabile la creditele noi in lei nu scad, pentru ca IRCC ramane aproape neschimbat, la 2,4%, desi ROBOR s-a micsorat cu un punct, la 2,2%
- IRCC, indicele de dobanda pentru creditele in lei ale persoanelor fizice, a scazut la 1,75%, dar nu va avea efecte imediate pe piata creditarii
- Istoricul ROBOR la 3 luni, in perioada 01.08.1995 - 31.12.2019
Taxa bancara
- Normele metodologice pentru aplicarea taxei bancare, publicate de Ministerul Finantelor
- Noul ROBOR se va aplica automat la creditele noi si prin refinantare la cele in derulare
- Taxa bancara ar putea fi redusa de la 1,2% la 0,4% la bancile mari si 0,2% la cele mici, insa bancherii avertizeaza ca indiferent de nivelul acesteia, intermedierea financiara va scadea iar dobanzile vor creste
- Raiffeisen anunta ca activitatea bancii a incetinit substantial din cauza taxei bancare; strategia va fi reevaluata, nu vor mai fi acordate credite cu dobanzi mici
- Tariceanu anunta un acord de principiu privind taxa bancara: ROBOR-ul ar putea fi inlocuit cu marja de dobanda a bancilor
Statistici BNR
- Deficitul contului curent, aproape 20 miliarde euro după primele nouă luni
- Deficitul contului curent, aproape 18 miliarde euro după primele opt luni
- Deficitul contului curent, peste 9 miliarde euro pe primele cinci luni
- Deficitul contului curent, 6,6 miliarde euro după prima treime a anului
- Deficitul contului curent pe T1, aproape 4 miliarde euro
Legislatie
- Legea nr. 311/2015 privind schemele de garantare a depozitelor şi Fondul de garantare a depozitelor bancare
- Rambursarea anticipata a unui credit, conform OUG 50/2010
- OUG nr.21 din 1992 privind protectia consumatorului, actualizata
- Legea nr. 190 din 1999 privind creditul ipotecar pentru investiții imobiliare
- Reguli privind stabilirea ratelor de referinţă ROBID şi ROBOR
Lege plafonare dobanzi credite
- BNR propune Parlamentului plafonarea dobanzilor la creditele bancilor intre 1,5 si 4 ori peste DAE medie, in functie de tipul creditului; in cazul IFN-urilor, plafonarea dobanzilor nu se justifica
- Legile privind plafonarea dobanzilor la credite si a datoriilor preluate de firmele de recuperare se discuta in Parlament (actualizat)
- Legea privind plafonarea dobanzilor la credite nu a fost inclusa pe ordinea de zi a comisiilor din Camera Deputatilor
- Senatorul Zamfir, despre plafonarea dobanzilor la credite: numai bou-i consecvent!
- Parlamentul dezbate marti legile de plafonare a dobanzilor la credite si a datoriilor cesionate de banci firmelor de recuperare (actualizat)
Anunturi banci
- Cate reclamatii primeste Intesa Sanpaolo Bank si cum le gestioneaza
- Platile instant, posibile la 13 banci
- Aplicatia CEC app va functiona doar pe telefoane cu Android minim 8 sau iOS minim 12
- Bancile comunica automat cu ANAF situatia popririlor
- BRD bate recordul la credite de consum, in ciuda dobanzilor mari, si obtine un profit ridicat
Analize economice
- România, „lanterna roșie” a cheltuielilor pentru cercetare-dezvoltare în UE
- Deficitul contului curent, peste 24 miliarde euro după primele zece luni
- Deficit comercial record în octombrie 2024
- Productivitatea în comerț, peste cea din industrie
- -6,2% din PIB, deficit bugetar după zece luni
Ministerul Finantelor
- Datoria publică, 51,4% din PIB la mijlocul anului
- Deficit bugetar de 3,6% din PIB după prima jumătate a anului
- Deficit bugetar de 3,4% din PIB după primele cinci luni ale anului
- Deficit bugetar îngrijorător după prima treime a anului
- Deficitul bugetar, -2,06% din PIB pe primul trimestru al anului
Biroul de Credit
- FUNDAMENTAREA LEGALITATII PRELUCRARII DATELOR PERSONALE IN SISTEMUL BIROULUI DE CREDIT
- BCR: prelucrarea datelor personale la Biroul de Credit
- Care banci si IFN-uri raporteaza clientii la Biroul de Credit
- Ce trebuie sa stim despre Biroul de Credit
- Care este procedura BCR de raportare a clientilor la Biroul de Credit
Procese
- ANPC pierde un proces cu Intesa si ARB privind modul de calcul al ratelor la credite
- Un client Credius obtine in justitie anularea creditului, din cauza dobanzii prea mari
- Hotararea judecatoriei prin care Aedificium, fosta Raiffeisen Banca pentru Locuinte, si statul sunt obligati sa achite unui client prima de stat
- Decizia Curtii de Apel Bucuresti in procesul dintre Raiffeisen Banca pentru Locuinte si Curtea de Conturi
- Vodafone, obligata de judecatori sa despagubeasca un abonat caruia a refuzat sa-i repare un telefon stricat sau sa-i dea banii inapoi (decizia instantei)
Stiri economice
- Inflația anuală a crescut la 5,11%, prin efect de bază
- Datoria publică, 54,4% din PIB la finele lunii septembrie 2024
- România, tot prima dar în trendul UE la inflația anuală
- Datoria publică, 52,7% din PIB la finele lunii august 2024
- -5,44% din PIB, deficit bugetar înaintea ultimului trimestru din 2024
Statistici
- România, pe locul trei în UE la creșterea costului muncii în T2 2024
- Cheltuielile cu pensiile - România, pe locul 19 în UE ca pondere în PIB
- Dobanda din Cehia a crescut cu 7 puncte intr-un singur an
- Care este valoarea salariului minim brut si net pe economie in 2024?
- Cat va fi salariul brut si net in Romania in 2024, 2025, 2026 si 2027, conform prognozei oficiale
FNGCIMM
- Programul IMM Invest continua si in 2021
- Garantiile de stat pentru credite acordate de FNGCIMM au crescut cu 185% in 2020
- Programul IMM invest se prelungeste pana in 30 iunie 2021
- Firmele pot obtine credite bancare garantate si subventionate de stat, pe baza facturilor (factoring), prin programul IMM Factor
- Programul IMM Leasing va fi operational in perioada urmatoare, anunta FNGCIMM
Calculator de credite
- ROBOR la 3 luni a scazut cu aproape un punct, dupa masurile luate de BNR; cu cat se reduce rata la credite?
- In ce mall din sectorul 4 pot face o simulare pentru o refinantare?
Noutati BCE
- Acord intre BCE si BNR pentru supravegherea bancilor
- Banca Centrala Europeana (BCE) explica de ce a majorat dobanda la 2%
- BCE creste dobanda la 2%, dupa ce inflatia a ajuns la 10%
- Dobânda pe termen lung a continuat să scadă in septembrie 2022. Ecartul față de Polonia și Cehia, redus semnificativ
- Rata dobanzii pe termen lung pentru Romania, in crestere la 2,96%
Noutati EBA
- Bancile romanesti detin cele mai multe titluri de stat din Europa
- Guidelines on legislative and non-legislative moratoria on loan repayments applied in the light of the COVID-19 crisis
- The EBA reactivates its Guidelines on legislative and non-legislative moratoria
- EBA publishes 2018 EU-wide stress test results
- EBA launches 2018 EU-wide transparency exercise
Noutati FGDB
- Banii din banci sunt garantati, anunta FGDB
- Depozitele bancare garantate de FGDB au crescut cu 13 miliarde lei
- Depozitele bancare garantate de FGDB reprezinta doua treimi din totalul depozitelor din bancile romanesti
- Peste 80% din depozitele bancare sunt garantate
- Depozitele bancare nu intra in campania electorala
CSALB
- Sistemul bancar romanesc este deosebit de bine pregatit pentru orice fel de socuri
- La CSALB poti castiga un litigiu cu banca pe care l-ai pierde in instanta
- Negocierile dintre banci si clienti la CSALB, in crestere cu 30%
- Sondaj: dobanda fixa la credite, considerata mai buna decat cea variabila, desi este mai mare
- CSALB: Romanii cu credite caută soluții pentru reducerea ratelor. Cum raspund bancile
First Bank
- Ce trebuie sa faca cei care au asigurare la credit emisa de Euroins
- First Bank este reprezentanta Eurobank in Romania: ce se intampla cu creditele Bancpost?
- Clientii First Bank pot face plati prin Google Pay
- First Bank anunta rezultatele financiare din prima jumatate a anului 2021
- First Bank are o noua aplicatie de mobile banking
Noutati FMI
- FMI: criza COVID-19 se transforma in criza economica si financiara in 2020, suntem pregatiti cu 1 trilion (o mie de miliarde) de dolari, pentru a ajuta tarile in dificultate; prioritatea sunt ajutoarele financiare pentru familiile si firmele vulnerabile
- FMI cere BNR sa intareasca politica monetara iar Guvernului sa modifice legea pensiilor
- FMI: majorarea salariilor din sectorul public si legea pensiilor ar trebui reevaluate
- IMF statement of the 2018 Article IV Mission to Romania
- Jaewoo Lee, new IMF mission chief for Romania and Bulgaria
Noutati BERD
- Creditele neperformante (npl) - statistici BERD
- BERD este ingrijorata de investigatia autoritatilor din Republica Moldova la Victoria Bank, subsidiara Bancii Transilvania
- BERD dezvaluie cat a platit pe actiunile Piraeus Bank
- ING Bank si BERD finanteaza parcul logistic CTPark Bucharest
- EBRD hails Moldova banking breakthrough
Noutati Federal Reserve
- Federal Reserve anunta noi masuri extinse pentru combaterea crizei COVID-19, care produce pagube "imense" in Statele Unite si in lume
- Federal Reserve urca dobanda la 2,25%
- Federal Reserve decided to maintain the target range for the federal funds rate at 1-1/2 to 1-3/4 percent
- Federal Reserve majoreaza dobanda de referinta pentru dolar la 1,5% - 1,75%
- Federal Reserve issues FOMC statement
Noutati BEI
- BEI a redus cu 31% sprijinul acordat Romaniei in 2018
- Romania implements SME Initiative: EUR 580 m for Romanian businesses
- European Investment Bank (EIB) is lending EUR 20 million to Agricover Credit IFN
Mobile banking
- Comisioanele BRD pentru MyBRD Mobile, MyBRD Net, My BRD SMS
- Termeni si conditii contractuale ale serviciului You BRD
- Recomandari de securitate ale BRD pentru utilizatorii de internet/mobile banking
- CEC Bank - Ghid utilizare token sub forma de card bancar
- Cinci banci permit platile cu telefonul mobil prin Google Pay
Noutati Comisia Europeana
- Avertismentul Comitetului European pentru risc sistemic (CERS) privind vulnerabilitățile din sistemul financiar al Uniunii
- Cele mai mici preturi din Europa sunt in Romania
- State aid: Commission refers Romania to Court for failure to recover illegal aid worth up to €92 million
- Comisia Europeana publica raportul privind progresele inregistrate de Romania in cadrul mecanismului de cooperare si de verificare (MCV)
- Infringements: Commission refers Greece, Ireland and Romania to the Court of Justice for not implementing anti-money laundering rules
Noutati BVB
- BET AeRO, primul indice pentru piata AeRO, la BVB
- Laptaria cu Caimac s-a listat pe piata AeRO a BVB
- Banca Transilvania plateste un dividend brut pe actiune de 0,17 lei din profitul pe 2018
- Obligatiunile Bancii Transilvania se tranzactioneaza la Bursa de Valori Bucuresti
- Obligatiunile Good Pople SA (FRU21) au debutat pe piata AeRO
Institutul National de Statistica
- Comerțul cu amănuntul - în creștere cu 8% pe primele 10 luni
- Deficitul balanței comerciale la 9 luni, cu 15% mai mare față de aceeași perioadă a anului trecut
- Producția industrială, în scădere semnificativă
- Pensia reală, în creștere cu 8,7% pe luna august 2024
- Avansul PIB pe T1 2024, majorat la +0,5%
Informatii utile asigurari
- Data de la care FGA face plati pentru asigurarile RCA Euroins: 17 mai 2023
- Asigurarea împotriva dezastrelor, valabilă și in caz de faliment
- Asiguratii nu au nevoie de documente de confirmare a cutremurului
- Cum functioneaza o asigurare de viata Metropolitan pentru un credit la Banca Transilvania?
- Care sunt documente necesare pentru dosarul de dauna la Cardif?
ING Bank
- La ING se vor putea face plati instant din decembrie 2022
- Cum evitam tentativele de frauda online?
- Clientii ING Bank trebuie sa-si actualizeze aplicatia Home Bank pana in 20 martie
- Obligatiunile Rockcastle, cel mai mare proprietar de centre comerciale din Europa Centrala si de Est, intermediata de ING Bank
- ING Bank transforma departamentul de responsabilitate sociala intr-unul de sustenabilitate
Ultimele Comentarii
-
împrumut
Vreau să apreciez pe Karin Sabine un împrumut de 9000€ pentru mine. Dacă aveți nevoie de un ... detalii
-
împrumut
Vreau să apreciez pe Karin Sabine un împrumut de 9000€ pentru mine. Dacă aveți nevoie de un ... detalii
-
Buna ziua! Am nevoie de ajutor!
Buna ziua! Am trimis activare cont si imi scrie ca au expediat QR Cod pe posta dar nu mia venit ... detalii
-
Înșelătorie
Mare atenție la firma vex group, te pune să investești 250 € în Forex, câștigi ceva și ... detalii
-
interdictie conturi ING
Buna ziua, o situatie ca cele de mai sus am patit si eu, cu diferenta ca Revolut a deblocat contul ... detalii